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中新网成都8月7日电(韩金雨)7日，成都大运会服务保障专场新闻发布会举行。会上，成都大运会执委会保障部专职副部长尹建介绍了成都大运会医疗、餐饮服务保障工作开展情况。
尹建介绍，成都大运会执委会制发了93个医疗保障专项方案、工作指南指引，优选61家现场医疗保障医院、16家就近救治医院、15家定点收治医院，在设赛的场馆点位设置了300个医疗室(点)，建设了1个医疗中心，配备了100台救护车，并开通绿色通道，为救治工作提供了有力保障。组织专家对18个竞赛项目进行分类风险评估，根据风险程度在各个场馆合理配置了1790名医务人员以及相关药品物资。在赛时，各医疗点累计接诊4428人，转运91人，住院10人，手术5人。
尹建说：“专业高效的医疗救治工作得到了国际大体联的高度赞扬，他们称‘医疗卫生整体保障水平达到了奥运会的保障标准’，并得到了患者的衷心感谢。”
“从7月22日到8月6日，我们的大运村为运动员供餐24.24万人次，各类工作人员供餐40.65万人次，在各场馆供餐88.6万人次，提供茶点服务超过了11万人次。”尹建表示，成都大运会执委会引进知名餐饮企业、餐饮行业相关高校、本土有代表性的餐饮企业，通过专业化的餐饮力量为各个客群提供了高质量的美食体验。
稳定的食材渠道是安心用餐的保障。尹建介绍，成都大运会共有11家主食材的供应商，分布在四川、新疆、甘肃等7个省份。调味品、饮料、烘焙点心等预包装食材分别采自四川、江苏、山东等21个省市。本地的蔬菜食材占比超过了90%。
在防范食品安全事故方面，成都大运会执委会强化风险防控、强化源头控制、强化检测检验、强化溯源管理。截至目前，成都大运会没有发生食品安全的事件以及食源性兴奋剂的事件。
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